|
|
Spruiten A La Polonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spruiten * zout * boter * 2 eieren * paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de spruiten schoon door de stronkjes en de lelijke blaadjes te verwijderen. Kook de eieren hard en wrijf ze door een zeef over de spruiten, nadat u deze in een groenteschaal hebt over gebracht. Bak 3 eetlepels paneermeel in 50 gram boter, roer het paneermeel goed door de boter en schep dit mengsel over de spruiten. Dien het gerecht meteen op.
|
|
|